Vorspeise |
CHF |
Dim Sum Vegan | 13.50 |
Tagessuppe (bitte fragen Sie uns) | 8.50 |
Hauptgang | |
Flammkuchen, Crème frâiche, Zwiebeln, getrocknete Schwarzwaldschinken |
20.00 |
Kalbsbäggli sous vide-gegart, Jus, Polentabrocken, Rübli | 40.50 |
Spare Ribs sous vide-gegart | |
mit Ofenkartoffel/Quark oder Belgischen Pommes Frites oder Süsskartoffel Pommes Frites | 29.50 |
Pulled Pork-Burger |
28.50 |
mit Ofenkartoffel/Quark oder Belgischen Pommes Frites oder Süsskartoffel Pommes Frites | |
mit Speck | +1.00 |
Vegi-Burger (mediterranes Getreidepatty) | 26.50 |
mit Ofenkartoffel/Quark oder Belgischen Pommes Frites oder Süsskartoffel Pommes Frites | |
Clubsandwich "Bits & Bites" | 34.00 |
mit Ofenkartoffel/Quark oder Belgischen Pommes Frites oder Süsskartoffel Pommes Frites | |
Leicht geräuchertes Lachsfilet, Tomaten-Weissweinsauce, Kartoffeln, Pilze, Blattspinat | 34.00 |
Dessert | |
Mascarpone-Creme, Amarettini, Apfel-Cassis-Kompott | 11.50 |
Tobleronemousse-Törtchen, Beeren | 13.00 |