Menü Art on Ice

 

 

Vorspeise

 

Sellerie - Fenchelcreme Suppe / orientalisch geröstete Kichererbsen

oder

Randen Carpaccio / Nüssli Salat / Ei / Croutons / Baumnüsse / Pilze / Safran Dressing

 

Hauptgang

 

Maispularden Brust / Semmelknödel / Wurzelgemüse / Maispüree / Morchel Rahmsauce / Belper Knolle alt

oder

Vegetarisch

Farbige Gnocchi / Gorgonzola Rahmsauce / Birne / Baumnüsse / Belper Knolle / Gemüse Chips

 

2 Gang Menü

 

Mit Hauptgang Fleisch CHF 49.00 pro Person

Vegetarisch CHF 45.00 pro Person

 

Als Süsser Abschluss

 

Teller mit einer Auswahl an Petit Fours für 2 Personen

CHF 19.50 für 2 Personen ( 2 x 4 Stück )